До цього часу ніколи й подумати не могла, що цей дієтичний рецепт стане фаворитом для мене. Здавалось би - мінімум складників, максимум ніжності. Спробувавши ще теплий шматочок, в мене був шок - настільки м'якого, духмяного та ніжного філе я не куштувала й досі!! А готується просто та відносно без проблем :)
Склад продуктів:
- куряче філе (2 шт.);
- пляшка кефіру (в мене був 0,05%);
- каррі;
- сіль, перець;
- сушена петрушка.
- Промити філе та нарізати кусочками.
- Покласти м'ясо у миску, залити доверха кефіром, додати сіль, перець, каррі та петрушку.
- Перемішати все та поставити у холодильник на 1-3 години. Дехто каже, що можна й на ніч лишати :)
- Розігріти сковорідку та викласти кусочки м'яса, додати половину соусу, що залишився. Тушити на середньому вогні до напівготовності.
- Додати залишенній соус та перемішуючи тушити на великому вогні до готовності. Можна й до скоринки, але хотілось ніжного м'яса :)
- Смачного! Подавати можна до пасти, до картоплі печеної... :)
