Куряче філе, мариноване в йогурті

Прекрасний рецепт придумала на днях для своєї вечері. На вечерю в мене зазвичай білкова їжа, тобто м'ясо птиці, телятини або інше. Ось приклад того, як можна запекти куряче філе не зовсім звичайним способом. Вийшло надзвичайно смачно, ніжно та незвичайно.

Склад продуктів:

• куряче філе
• пляшка йогурту (в мене була "Активія класична").
• 5-6 зубців часнику.
• сіль, перець.
• хмелі-сунелі.
• індійське каррі.
• паприка
• кріп. 

Приготування:

1. Філе промити, залити йогуртом. 
2. Засипати у йогурт сіль, перець, хмелі-сунелі, паприку, каррі.
3. Вичавити у йогурт 5-6 зубців часнику.
4. Я раджу ще додати лимонний сік та кусочки лимону у маринад. Це зробить філе м'яким. Або ложку гірчиці.
5. Маринувати від 4 годин до 24 годин у холодильнику. 
6. Запікати у  духовці 50-60 хвилин. Я завжди використовую рукав для запікання, який розрізаю за 10-20 хвилин до кінця запікання. Завдяки цьому формується запечена скоринка. 
7. Смачного!