Глазуровані курячі крильця

Насправді, одне з улюблених блюд на моїх святкових столах! Абсолютно незвичайний смак солодкого меду, з нотками соєвого соусу (якщо правильно зберегти консистенцію) прекрасно підійде для закуски під пиво.

Склад продуктів:

• 0,5 кг курячих крилець;
• 2-3 ложки рідкого меду;
• соєвий соус;
• олія для смаження;
• сіль, перець за потребою;

Приготування:

1.  Вимиті та просушені курячі крильця розрізати на три частини, найменшу можна викинути або зберегти для супу. 
2. Складаємо в миску крильця, заливаєм їх соєвим соусом, додаємо 2-3 ложки меду і гарно перемішуємо.
3. Маринуємо все близько 20-30 хвилин.
4. Розігріваємо сковорідку, наливаємо олію та викладаємо курячі крильця. Обсмажуємо до золотого кольору, по трошки додаючи сам маринад на сковорідку. Соус повинен бути типу глазурі для крилець, яка придає страві красивий золотий колір. Смажити до готовності.
5. Смачного!

Салат з курячими сердечками

Досить смачний салат, вперше я його готувала на новосілля. Мені в ньому не вистарчає якоїсь "родзинки", думаю його доповнити чимось цікавим (буду вдячна за коментарі з порадами!). Гострий, ситний і неординарний салат.

Склад продуктів:

• 500 г курячих сердець;
• 200 г моркви по-корейськи;
• 1 невелика цибулина;
• 2-3 ложки консервованої кукурудзи;
• Курага;
• майонез;
• олія для смаження;
• сіль, перець.

Приготування:

1. Очистити курячі серця від жиру та залишків крові.
2. Обсмажити на олії спочатку мілко нарізану цибульку, а потім додати туди сердечка. Обсмажувати до готовності.
3. Змішати у глибокій посудині моркву, кукурузу, курячі серця з цибулькою (усе прохолодні), нарізану мілко курагу.
4. Заправити майонезом, перцем та сіллю. Ретельно перемішати.
5. Смачного!

P.S. Мені чомусь здається, що гострота моркви загубилась, тому в наступній спробі поміняю  соус, може збережу її.