День Святого Валентина на одного:)

Так як я була на дієті в той час, вирішила для свого мужчини зробити приємне :) Він любить м'ясо, як і всі мужчини, однак білок ще й необхідний для м'язів. Тому вирішила зробити так звані "яйця по-шотландськи", але дещо інакше, ніж у багатьох рецептах. Ну і додати трошки "гарніру" :)))))

Яйця по-шотландськи :)

Склад продуктів:
-яйця перепелині (по розрахунку на кількість фаршу);
-фарш (за бажанням який хочете, можна курячий, можна зі свинини чи з говядини);
-цибулина;
-зелень;
-2-3 скибки сухого хліба без скоринки;
-молоко;
-1-2 яйця сирі;
-сіль,перець.

Приготування:
Фарш готуєте як зазвичай, на звичайнісінькі котлети, тобто розминаєте вилкою хлібчик в молоці, додаєте яйця сирі, цибулину натерту. Змішуєте це з фаршем, зеленню. Посолити-поперчити ото все - і є готовий фарш. Перепелині яєчка відварюєте, знімаєте шкарлупки (ну, для ворогів можете не знімати :))
Тепер найцікавіше. Берете яєчко і огортаєте фаршем, робите кульку, обмакуєте її в панірувальних сухарях та смажите як звичайні котлетки :) Ніякої мудрості в тому немає. Виходить котлетка з сюрпризом :)
Можна брати різноманітний фарш, а також замість перепелиних яєчок - курячі. І взагалі фантазувати можна вдосталь. Головне не забувати про спеції :))

Ну і "гарнір".
Тут все сказано на фотографії *_*

 Ось такий романтичний вечір. Кохаймося, бо ми того варті (с)