Запеканка из овсянки, сэр!

Безумно надоела овсянка по утрам, потому долго искала рецепт чего-то интересного из этого продукта. Нашла в интернете кучу интересных рецептов овсяных печенюшек и различных запеканок. На счет первых, рецепты обязательно попробую, ждите :) А второе испробовала вот совсем недавно. И оказалось, что из овсянки можно приготовить безумно вкусный десерт буквально за считанные минуты. Плюс, полезный завтрак, углеводы  и ягоды. В общем, смотрите :)








Состав:

• один-два стакана овсянки;
• один - полтора стакана нежирного кефира;
• 1 банан;
• 2 йца;
• ложка какао;
• три ложки сахара (можно заменить сах.замом);
• ванилин;
• ягоды.

Приготовление:  

1. Размять вилкой в миске банан, разбить туда яйца, сахар, какао. 
2. Влить в смесь кефир и перемешать так, чтобы не было комочков. 
3. Добавить овсянку до того момента, чтобы тесто получалось немного жидким. 
4. Насыпать в смесь ягоды, ванилин и любые добавки по вкусу. 
5. Запекать в духовке около 40 минут при 220 градусах. 
6. Подавать с молочкой или чаем :) Приятного аппетита!